Asam Pedas Telur Ikan Mayong Dengan Rempah Awang Telur Masakan Rempah Cari ikan yang sederhana saiznya yang boleh dipotong 5-6 keping. Tidak mengapalah walau apa nama panggilannya asal kita tahu ikan yang mana satu cukuplah Resepi Mudah. 5 keping ikan ikan duri mayong. Tak perlukan banyak bahan pun korang hanya perlukan ikan masin duri 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan alba campur hingga wangi. 2. Masukkan serbuk kari yang telah dicairkan. Kacau sebati. 3. Tunggu hingga mendidih, masukkan air asam jawa (pastikan air asam jawa jangan terlalu cair) masukkan kepala ikan tenggiri. 4. BAHAN - BAHANNYA :-) 2 keping keratan ikan mayong saiz besar. 4 - 5 kelopak sawi jeruk. 1/2 cawan jus asam jawa. 2 senduk nasi cili kisar. 2 kuntum bunga kantan, belah 2 setiap 1. 1 genggam daun kesom. 1 camca teh lada hitam biji, ditumbuk halus. 1/2 inci lengkuas, diketuk. Diperap selama 30 minit. Goreng bawang besar dan kemudian masukkan cili kering, daun kari dan akhir sekali masukkan halba campur. Bila wangi, tutup api. Goreng telur ikan berasingan. Akhir sekali, campurkan telur ikan yang telah digoreng bersama bahan yang digoreng tadi. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang di kisar sehingga pecah minyak dan wangi. Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih. Masukan serai dan lengkuas. Seterusnya masukkan ikan pari, daun kesum dan bendi biarkan sehingga mendidih. Masukan garam serbuk perasa, dan sedikit gula. Jom saya kongsikan Cara Masak Asam Pedas Ikan Mayong bergambar lagi ko :) Antara bahan-bahan Asam Pedas Ikan Mayong iaitu bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup,serai,tomato, bunga kantan dan kacang bendi-Biasanya mak letak jugak daun kesom, tapi hari ni daun kesom ilek.hoho. Satu lagi bahan penting masak asam pedas ialah cili kering 7noa.

resepi telur ikan mayong asam pedas